營(yíng)養(yǎng)科：從多數(shù)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑無保健效果談起

近期，美國(guó)約翰斯·霍普金斯醫(yī)療中心收集了全球近100萬受試者的數(shù)據(jù)進(jìn)行277項(xiàng)臨床試驗(yàn)，評(píng)估營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑與死亡和心血管疾病之間的相關(guān)性。研究結(jié)果顯示，幾乎所有的維生素、礦物質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑并無保健效果。

營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑又稱膳食補(bǔ)充劑。作為飲食的一種輔助手段，營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑用來補(bǔ)充人體所需的氨基酸、微量元素、維生素、礦物質(zhì)等。簡(jiǎn)單地說，我們平時(shí)吃的鈣片、復(fù)合維生素等就是營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。

其實(shí)，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的保健效果，一直以來都是眾說紛紜，現(xiàn)在經(jīng)過科學(xué)研究，確定其無保健效果。

我們之所以吃營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，就是為了補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、保持身體健康，現(xiàn)在卻被證實(shí)無保健效果。因此，大家希望依靠吃營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑保持身體健康的愿望就無法實(shí)現(xiàn)了。

那么，我們的身體健康應(yīng)該如何保持呢？國(guó)務(wù)院日前發(fā)布的《健康中國(guó)行動(dòng)（2019~2030年）》明確指出，每個(gè)人都是自己健康的第一責(zé)任人，健康來自健康的生活方式。

具體來說，每個(gè)家庭和個(gè)人都要提高自身健康素養(yǎng)，掌握疾病預(yù)防、早期發(fā)現(xiàn)、緊急救援、及時(shí)就醫(yī)、合理用藥等維護(hù)健康的知識(shí)與技能，不輕信偏方，不相信“神醫(yī)神藥”等，有病及時(shí)到專業(yè)的醫(yī)療機(jī)構(gòu)求治；保持合理飲食，減鹽、減油、減糖、控?zé)?，加?qiáng)營(yíng)養(yǎng)和膳食的合理掌控?，F(xiàn)在，我們對(duì)于單單依靠吃營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑維持身體健康的想法可以休矣！

同時(shí)，要做到適度運(yùn)動(dòng)、科學(xué)運(yùn)動(dòng)。大量研究證實(shí)，科學(xué)運(yùn)動(dòng)不但可以促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、延緩衰老，還可以預(yù)防焦慮、抑郁癥以及大部分慢性病。因此，要想保持身心健康，除了管住嘴之外，還要邁開腿。

此外，還要保持心理健康。心理健康是健康的重要組成部分?？茖W(xué)研究表明，心理健康對(duì)身體健康、疾病防治具有積極作用。在日常生活中，我們要注意通過心理健康教育、咨詢、治療、危機(jī)干預(yù)等方式緩解壓力，保持良好的情緒；正確認(rèn)識(shí)和應(yīng)對(duì)常見精神障礙及心理行為問題，出現(xiàn)心理問題和精神障礙，要及時(shí)到專業(yè)機(jī)構(gòu)治療，不要因顧及面子而諱疾忌醫(yī)。

最后，筆者想說，保持身心健康，就必須做到“管住嘴、邁開腿”。無論是被吹得神乎其神的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，還是“包治百病的靈丹妙藥”，都不靠譜。